ഈ പുളിയിഞ്ചി പെർഫെക്റ്റ് ഒക്കെ

സദ്യവട്ടങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത വിഭവമാണ് പുളിയിഞ്ചി. എരിവും പുളിയും ഉപ്പും മധുരവും എല്ലാം കൂടിച്ചേർന്ന ഒരു ഗംഭീര വിഭവം. ടേസ്റ്റിലും മുമ്പനാണ് കുട്ടികൾക്കും വലിയവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് പുളിയിഞ്ചി. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത്ര പ്രയാസമുള്ള കാര്യമല്ല. നല്ല ടേസ്റ്റിയായ പുളിയിഞ്ചി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ പുളി – 250 ഗ്രാം ശർക്കര – 750 ഗ്രാം പച്ചമുളക് 100-150 ഗ്രാം ( എരുവ് അനുസരിച്ച് ) ഇഞ്ചി 100-150 ഗ്രാം ( എരുവ് അനുസരിച്ച് […]