ഫ്ലേവേർഡ് യോഗര്‍ട്ട് ഇഷ്ടമാണോ? തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ മറക്കരുത്

വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ദഹനത്തിനും ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് യോഗർട്ട്. പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ B12, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ ഇത് ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ ഇന്നത്തെ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ നിരവധി ഫ്ലേവർഡ് യോഗർട്ടുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത്ര നല്ലതല്ല. പാക്കറ്റിനുള്ളിലെ ചോറുകൾ മനസ്സിലാക്കാതെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ തന്നെ ചെറുക്കാം.

ആഡഡ് ഷുഗറാണ് പ്രധാന കുടുക്കൻ

ഫ്ലേവർഡ് യോഗർട്ടുകളിലെ ഏറ്റവും വലിയ അപകടം ചേർത്ത പഞ്ചസാരയാണ്. ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് കോർൺ സിറപ്പ്, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, പഴങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത എന്നിവ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന അളവിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്.

ഇത്തരം ആഡഡ് ഷുഗർ അമിതവണ്ണം മുതൽ ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ വരെ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

കൃത്രിമ മധുരങ്ങളും കളറുകളും ഒഴിവാക്കൂ

അസ്പാർട്ടേം, അസെസൾഫേം-കെ പോലുള്ള കൃത്രിമ മധുരങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, കാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.

കൂടാതെ ബ്ലൂ 1, റെഡ് 3, യെല്ലോ 6 തുടങ്ങിയ കൃത്രിമ കളറുകളും ദീർഘകാല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വഴിയൊരുക്കുന്നു. പകരം ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി, മഞ്ഞൾ (കുർക്കുമിൻ) തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത കളറുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള യോഗർട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം.

കോൺമുടി ഉയർത്തി ഓണാട്ടുകര: തിലതാര എള്ളെണ്ണ കയറ്റുമതിയോടെ കോടികളുടെ വിപണി ലക്ഷ്യം

ഗം & തിക്കനേഴ്സിന്റെ മറഞ്ഞ പ്രശ്നം

ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗം, സ്റ്റാബിലൈസർ, തിക്കനേഴ്സ് എന്നിവ ചിലപ്പോൾ ദഹനക്കേട്, വയറുവീക്കം പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകാം.

കടല, മുരിങ്ങ, ഈന്തപ്പഴം പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മികച്ചതാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ യോഗർട്ട് തിരിച്ചറിയാൻ ഇവ പരിശോധിക്കുക

ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ പാൽ, ക്രീം തുടങ്ങിയ 2–3 ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരിക്കൂ
സർവിംഗിന് കുറഞ്ഞത് 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഗ്രീക്ക്/ഐസ്‌ലാന്റിക് തൈരിൽ 12–20 ഗ്രാം വരെ ലഭിക്കും ലാക്ടോബാസിലസ്, ബിഫിഡോബാക്ടീരിയം,

തെർമോഫിലസ് പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടികുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം ചേർത്ത പഞ്ചസാര പ്രതിദിന പരിധിയായ 25–36 ഗ്രാം അതിക്രമിക്കരുത്ആവശ്യമായാൽ സ്റ്റീവിയ, മോങ്ക് ഫ്രൂട്ട് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

യോഗർട്ട് ശരിയായവിധം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അത് വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു സംരക്ഷക കവചമാകും. പാക്കറ്റിലെ ലേബൽ വായിക്കുക അതിൽനിന്നാണ് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ വിജയമോ പരാജയമോ തുടങ്ങുന്നത്.

English Summary

Flavored yogurts in the market often contain harmful additives such as added sugars, artificial sweeteners, artificial colors, and synthetic thickeners. These may lead to health risks including obesity, diabetes, and digestive issues. Healthy yogurt should contain only 2–3 natural ingredients like milk and cream, low added sugar, natural sweeteners, and beneficial probiotics. Always check the label before buying.