web analytics

ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തിന് വില കൂടും; വാണിജ്യ പാചകവാതകത്തിന് ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിലക്കയറ്റം

വാണിജ്യ പാചകവാതകത്തിന് ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിലക്കയറ്റം

ഇറാൻ യുദ്ധം ആഗോള സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ സൃഷ്ടിച്ച ആഘാതം ഇന്ത്യയിലെ സാധാരണക്കാരന്റെയും ചെറുകിട വ്യവസായികളുടെയും നട്ടെല്ലൊടിക്കുന്ന രീതിയിലേക്ക് വളരുകയാണ്.

അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ അസംസ്‌കൃത എണ്ണവില കുതിച്ചുയരുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഇന്ത്യയിൽ വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള പാചകവാതക വിലയിൽ സമാനതകളില്ലാത്ത വർദ്ധനവാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

കഴിഞ്ഞ ഏതാനും മാസങ്ങളായി തുടരുന്ന വിലക്കയറ്റം ഇത്തവണ റെക്കോർഡ് വേഗത്തിലാണ് സംഭവിച്ചിരിക്കുന്നത്. 19 കിലോയുടെ വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന് ഒറ്റയടിക്ക് 993 രൂപയാണ് വർദ്ധിപ്പിച്ചത്.

ഇത്തരമൊരു വൻതോതിലുള്ള വർദ്ധനവ് അടുത്തകാലത്തൊന്നും വിപണിയിൽ ഉണ്ടായിട്ടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

പുതിയ വില വർദ്ധനവ് പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നതോടെ രാജ്യതലസ്ഥാനമായ ഡൽഹിയിൽ ഒരു സിലിണ്ടറിന് 3,071.50 രൂപയായും സാമ്പത്തിക തലസ്ഥാനമായ മുംബൈയിൽ 3,024 രൂപയായും നിരക്ക് ഉയർന്നു.

ഫെബ്രുവരി മാസത്തിൽ ആരംഭിച്ച ഇറാൻ യുദ്ധം ആഗോള ഇന്ധന വിതരണ ശൃംഖലയെ പാടെ തകർത്തിരിക്കുകയാണ്. യുദ്ധം തുടങ്ങിയതിനുശേഷം ഇത് മൂന്നാം തവണയാണ് വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയിൽ കേന്ദ്ര സർക്കാർ മാറ്റം വരുത്തുന്നത്.

കഴിഞ്ഞ മാർച്ചിൽ 144 രൂപയുടെ വർദ്ധനവും ഏപ്രിലിൽ 200 രൂപയുടെ വർദ്ധനവുമാണ് ഉണ്ടായതെങ്കിൽ, മെയ് മാസത്തിലെ ഈ വൻ വർദ്ധനവ് വ്യവസായ മേഖലയെ ഞെട്ടിച്ചിരിക്കുകയാണ്.

എന്നാൽ നിലവിൽ ഗാർഹിക ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള പാചകവാതക സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയിലും പെട്രോൾ, ഡീസൽ നിരക്കുകളിലും മാറ്റം വരുത്താത്തത് സാധാരണക്കാർക്ക് താൽക്കാലിക ആശ്വാസമാണ്.

എങ്കിലും വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വില കൂടുന്നത് പരോക്ഷമായി ജനജീവിതത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന കാര്യത്തിൽ തർക്കമില്ല.

ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കാറ്ററിംഗ് യൂണിറ്റുകൾ, മറ്റ് ചെറുകിട ഉൽപ്പാദന വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയെയാണ് ഈ വില വർദ്ധനവ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുന്നത്.

പാചകവാതകത്തിന് മാത്രം ആയിരത്തിനടുത്ത് രൂപ അധികം നൽകേണ്ടി വരുന്നത് ഹോട്ടലുകളുടെ ലാഭവിഹിതത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കും. പല ചെറുകിട സ്ഥാപനങ്ങൾക്കും ഈ ഭാരം താങ്ങാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയാണുള്ളത്.

ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ നേരിടുന്ന ഈ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി വൈകാതെ തന്നെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അവരെ നിർബന്ധിതരാക്കും.

പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഹോം ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾക്കും വരും ദിവസങ്ങളിൽ വലിയ രീതിയിലുള്ള വിലക്കയറ്റം പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് മധ്യവർഗ കുടുംബങ്ങളുടെ ബജറ്റിനെ താളംതെറ്റിക്കും.

ആഗോള രാഷ്ട്രീയ സാഹചര്യങ്ങൾ ഇന്ധന വിപണിയെ ഇത്രയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നത് ഇതാദ്യമല്ലെങ്കിലും, ഇറാൻ യുദ്ധം സൃഷ്ടിച്ച അനിശ്ചിതത്വം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത് ആശങ്കാജനകമാണ്.

അസംസ്‌കൃത എണ്ണയുടെ വിതരണം തടസ്സപ്പെടുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഇനിയും വില വർദ്ധനവുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

നിലവിൽ പെട്രോൾ, ഡീസൽ വിലയിൽ മാറ്റമില്ലെങ്കിലും, എണ്ണക്കമ്പനികൾ നേരിടുന്ന നഷ്ടം നികത്താൻ വരും ആഴ്ചകളിൽ ഇന്ധനവിലയിലും വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായേക്കാം.

സർക്കാർ തലത്തിൽ ഫലപ്രദമായ ഇടപെടലുകൾ ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പാദന മേഖലയിലും വിതരണ മേഖലയിലും വൻ തിരിച്ചടികൾ നേരിടേണ്ടി വരുമെന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

ഈ വിലക്കയറ്റം കേവലം പാചകവാതകത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങിനിൽക്കില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. ചരക്ക് നീക്കത്തിനും ഉൽപ്പാദനത്തിനും ചിലവ് കൂടുന്നതോടെ വിപണിയിൽ എല്ലാ അവശ്യസാധനങ്ങളുടെയും വില വർദ്ധിക്കാൻ ഇത് കാരണമാകും.

ചെറുകിട സംരംഭകർ പലരും തങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുമെന്ന ആശങ്കയിലാണ്.

ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്ന സാധാരണക്കാർക്കും വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ഈ മാറ്റം വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിലുള്ള സംഘർഷങ്ങൾ ഇന്ത്യയിലെ സാധാരണക്കാരന്റെ അടുക്കളയിലും ഹോട്ടൽ തീൻമേശകളിലും നേരിട്ട് പ്രതിഫലിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണിന്ന് സംജാതമായിരിക്കുന്നത്.

spot_imgspot_img
spot_imgspot_img

Latest news

ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ ‘പൂക്കി സിഎം’ തരംഗം! തന്റെ എക്സ്പ്രഷൻ കണ്ട് മകൾ പ്രതികരിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് വി.ഡി. സതീശൻ

ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ 'പൂക്കി സിഎം' തരംഗം! തന്റെ എക്സ്പ്രഷൻ കണ്ട് മകൾ പ്രതികരിച്ചതിനെക്കുറിച്ച്...

എല്ലാ ബസിലും സൗജന്യമില്ല?യാത്രയ്ക്ക് ദൂരപരിധിയും സ്പെഷ്യൽ കാർഡും! സ്ത്രീകൾക്കുള്ള സൗജന്യ യാത്രാ പദ്ധതിക്ക് കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി മാനേജ്മെന്റ്

എല്ലാ ബസിലും സൗജന്യമില്ല?യാത്രയ്ക്ക് ദൂരപരിധിയും സ്പെഷ്യൽ കാർഡും! സ്ത്രീകൾക്കുള്ള സൗജന്യ യാത്രാ പദ്ധതിക്ക്...

സ്ത്രീകൾക്ക് കെഎസ്ആർടിസിയിൽ ഇനി സൗജന്യ യാത്ര! തീയതി പ്രഖ്യാപിച്ച് വി.ഡി. സതീശൻ; ആദ്യ മന്ത്രിസഭാ യോഗത്തിൽ വൻ ട്വിസ്റ്റ്

സ്ത്രീകൾക്ക് കെഎസ്ആർടിസിയിൽ ഇനി സൗജന്യ യാത്ര! തീയതി പ്രഖ്യാപിച്ച് വി.ഡി. സതീശൻ; ആദ്യ...

Other news

പ്രതിയെ തെരുവിലൂടെ നടത്തിച്ച് നാട്ടുകാർ! ഡൽഹിയിലെ നായ പീഡനക്കേസിലെ പ്രതിയെ പിടികൂടി മർദ്ദിക്കുന്ന ദൃശ്യങ്ങളും പുറത്ത്

പ്രതിയെ തെരുവിലൂടെ നടത്തിച്ച് നാട്ടുകാർ! ഡൽഹിയിലെ നായ പീഡനക്കേസിലെ പ്രതിയെ പിടികൂടി മർദ്ദിക്കുന്ന...

എന്താണ് ‘എക്സ്-റേ ഫ്ലൂറസെൻസ്’? ശബരിമല സ്വർണ്ണത്തിന്റെ അളവ് തിട്ടപ്പെടുത്താൻ പൊലീസ് ഒരുക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ പൂട്ട്

എന്താണ് 'എക്സ്-റേ ഫ്ലൂറസെൻസ്'? ശബരിമല സ്വർണ്ണത്തിന്റെ അളവ് തിട്ടപ്പെടുത്താൻ പൊലീസ് ഒരുക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ...

ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ ‘പൂക്കി സിഎം’ തരംഗം! തന്റെ എക്സ്പ്രഷൻ കണ്ട് മകൾ പ്രതികരിച്ചതിനെക്കുറിച്ച് വി.ഡി. സതീശൻ

ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ 'പൂക്കി സിഎം' തരംഗം! തന്റെ എക്സ്പ്രഷൻ കണ്ട് മകൾ പ്രതികരിച്ചതിനെക്കുറിച്ച്...

നെല്ലിക്കുഴിയിൽ  അമീബിക് മസ്തിഷ്‌കജ്വരം ബാധിച്ച് മരണം! എന്താണ് ‘നേഗ്ലെറിയ ഫൗലേറി’? ഈ മാരക രോഗത്തെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതെല്ലാം

നെല്ലിക്കുഴിയിൽ  അമീബിക് മസ്തിഷ്‌കജ്വരം ബാധിച്ച് മരണം! എന്താണ് 'നേഗ്ലെറിയ ഫൗലേറി'? ഈ മാരക രോഗത്തെക്കുറിച്ച്...

​”ടിവികെ സർക്കാർ ഏത് നിമിഷവും വീഴാം, ഇടക്കാല തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് ഒരുങ്ങിക്കോളൂ!” തമിഴ്‌നാട്ടിൽ വൻ രാഷ്ട്രീയ ബോംബുമായി എം.കെ. സ്റ്റാലിൻ

​"ടിവികെ സർക്കാർ ഏത് നിമിഷവും വീഴാം, ഇടക്കാല തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് ഒരുങ്ങിക്കോളൂ!" തമിഴ്‌നാട്ടിൽ വൻ...

Related Articles

Popular Categories

spot_imgspot_img