ജോലി മുടങ്ങിയ വീട്ടിൽ പ്രതീക്ഷയായി മകൻ; ബിരിയാണി വിറ്റ് പഠനം
ആലപ്പുഴ: സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി ജീവിതം കഠിനമാക്കിയപ്പോൾ പിന്മാറാതെ പോരാടാൻ ചേർത്തല സ്വദേശി മുഹമ്മദ് ഷറാഫുദ്ദീൻ.
ഹോട്ടൽ മാനേജ്മെന്റ് പഠിക്കുന്ന ഈ 18-കാരൻ ഇപ്പോൾ ബിരിയാണി വിറ്റാണ് തന്റെ പഠനച്ചെലവ് കണ്ടെത്തുന്നത്.
ചേർത്തല നൈപുണ്യ കോളേജിലെ ഒന്നാം വർഷ വിദ്യാർത്ഥിയായ ഷറാഫുദ്ദീന് ഏകദേശം 60,000 രൂപ ഫീസടയ്ക്കണം.
എന്നാൽ പിതാവിന് ജോലി നഷ്ടമായതോടെ കുടുംബം സാമ്പത്തികമായി പ്രതിസന്ധിയിലായി.
16-കാരിയുടെ മരണം; സംസ്കാര ചടങ്ങിൽ അമ്മയെ ആശ്വസിപ്പിക്കവേ അയൽവാസി കുഴഞ്ഞുവീണ് മരിച്ചു
ബിരിയാണിയിലൂടെ വരുമാനം
ഇതോടെ ഒന്നര മാസം മുൻപ് ‘സെനിത്’ എന്ന പേരിൽ ബിരിയാണി വിൽപ്പന ആരംഭിച്ചു. ചിക്കൻ ബിരിയാണിയും ചിക്കൻ ഫ്രൈ ബിരിയാണിയും 100 രൂപ നിരക്കിലാണ് വിൽപ്പന.
ദിവസേന 80 മുതൽ 100 വരെ ബിരിയാണി വിൽക്കുന്നതിലൂടെ ഏകദേശം 1500 രൂപ വരെ ലാഭം ലഭിക്കുന്നു.
പുലർച്ചെ മുതൽ പരിശ്രമം
പുലർച്ചെ നാല് മണിക്ക് എഴുന്നേറ്റ് ബിരിയാണി പാകം ചെയ്യുന്നത് ഷറാഫുദ്ദീൻ തന്നെയാണ്. പാചകം പൂർത്തിയാക്കി കോളേജിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ പിതാവാണ് വിൽപ്പന നടത്തുന്നത്.
അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പാചകവും വിൽപ്പനയും ഷറാഫുദ്ദീൻ ഒറ്റയ്ക്കാണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്.
സ്വപ്നം – സ്വന്തം റസ്റ്റോറന്റ്
ചെറുപ്പം മുതൽ പാചകത്തിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള ഷറാഫുദ്ദീൻ, ഭാവിയിൽ സ്വന്തം റസ്റ്റോറന്റ് ആരംഭിക്കണമെന്നാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നത്.
കുടുംബത്തിന്റെ പിന്തുണയും സ്വന്തം പരിശ്രമവും ചേർന്നാണ് ഈ യുവാവ് തന്റെ സ്വപ്നങ്ങളിലേക്ക് മുന്നേറുന്നത്.
പ്രതിസന്ധികളെ മറികടന്ന് സ്വന്തം പരിശ്രമത്തിലൂടെ മുന്നേറുന്ന ഷറാഫുദ്ദീന്റെ കഥ നിരവധി പേർക്ക് പ്രചോദനമാകുകയാണ്.
English Summary:
An 18-year-old hotel management student in Kerala has started selling biryani to support his education after his father lost his job, pushing the family into financial difficulty. Instead of giving up, he chose to turn his cooking skills into a source of income, preparing and selling dozens of biryanis each day. Through hard work and determination, he now manages both his studies and business, turning his struggle into an inspiring story of resilience and self-reliance.
