പൂട്ടുവീണ് വന്ദേഭാരതിന്റെ അടുക്കള; നോട്ടീസ് നൽകി
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി റെയിൽവേ പോലീസിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ നടന്ന “ഓപ്പറേഷൻ പൊതി ചോർ” പേരിലുള്ള പരിശോധനയിൽ ഭക്ഷണ സുരക്ഷയും ശുചിത്വവും ഉറപ്പുവരുത്താനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമായി.
വിദഗ്ധ പരിശോധനകൾ തീവണ്ടികളിലും റെയിൽവേ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിലും യാത്രികർക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചായിരുന്നു.
പ്രത്യേകിച്ച് വന്ദേഭാരത് തീവണ്ടികളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന തൈക്കാട്ട് ബേസ് കിച്ചണിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ, ഭക്ഷണ നിർമ്മാണ സ്ഥലം വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നത് കണ്ടെത്തിയതായി റെയിൽവേ പോലീസിന്റെ ഔദ്യോഗിക റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കി.
വൃത്തിയില്ലായ്മയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബേസ് കിച്ചണിന്റെ അധികാരികൾക്ക് നഗരസഭയുടെ ആരോഗ്യവിഭാഗം വഴി നോട്ടീസ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
പരിശോധനയിൽ ഭക്ഷണ നിർമ്മാണത്തിൽ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ല എന്നത് കണ്ടെത്തലായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പൂട്ടുവീണ് വന്ദേഭാരതിന്റെ അടുക്കള; നോട്ടീസ് നൽകി
പരിശോധനയുടെ ഭാഗമായി, ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന രീതികൾ, ഉപകരണങ്ങളുടെ ശുചിത്വം, ജീവനക്കാർ പാലിക്കുന്ന ആരോഗ്യ നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവയുമെല്ലാം പരിശോധിച്ചു.
തീവണ്ടികളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് റെയിൽവേ പോലീസിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ സംസ്ഥാനവ്യാപകമായ “ഓപ്പറേഷൻ പൊത്തി ചോർ” നടത്തിയത്.
ഇത്തരം പരിശോധനകളിലൂടെ യാത്രികർക്കായി സുരക്ഷിതവും ശുചിത്വമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതും, ഭക്ഷണ നിർമ്മാണസ്ഥലങ്ങളിൽ സംരക്ഷണപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതും ലക്ഷ്യമാക്കിയിരിക്കുന്നു.
തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങളിലായി, തമ്പാനൂർ റെയിൽവേ സ്റ്റേഷൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഹോട്ടലുകൾക്കും ടീ ഷോപ്പുകൾക്കും ആരോഗ്യമന്ത്രാലയ ഉദ്യോഗസ്ഥർ സാന്നിധ്യം ലഭിച്ചായിരുന്നു പരിശോധന നടത്തിയത്.
റെയിൽവേ പൊലീസ് മേധാവി ഷഹാൻഷാ കെ.എസ്.യുടെ നിർദേശപ്രകാരം പരിശോധന നിർവഹിച്ചു. പരിശോധനയിൽ എസ്എച്ച്ഒ ടി.ഡി. ബിജു, എസ്.ഐ സി. ജയൻ, എസ്.ഐ. ഷിബി എന്നിവരുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സംഘമാണ് പ്രവർത്തിച്ചത്.
സംസ്ഥാനം മുഴുവനായുള്ള റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനുകളിലും ഭക്ഷണ വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങളിലും ഇത്തരം പരിശോധനകൾ ക്രമവത്തായി നടപ്പാക്കുന്നുണ്ട്.
ഭക്ഷണ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി റെയിൽവേ പോലീസും ആരോഗ്യവകുപ്പും കൂടിച്ചേരുന്ന കൂട്ടായ്മകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും, റേഗുലർ നിരീക്ഷണവും പരിശോധനയും നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
വ്യവസായത്തിലെ ഭക്ഷണ നിർമ്മാണ നിലവാരം, ഉപകരണങ്ങളുടെ ശുചിത്വം, ജീവനക്കാരുടെ ഹാനികര പ്രവൃത്തികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ നോട്ടീസ് രൂപത്തിൽ ബേസ് കിച്ചണുകൾക്ക് നൽകുന്നതിലൂടെ, രെഗുലേറ്ററി നടപടികൾ ഉറപ്പാക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
യാത്രികർക്ക് ഭക്ഷണ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യപരമായും പ്രശ്നരഹിതവുമായ അനുഭവം ലഭിക്കുന്നതാണ് റെയിൽവേ പോലീസിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം.
“ഓപ്പറേഷൻ പൊതിചോർ” ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഇത്തരം പരിശോധനകൾ, പൊതുമേഖലയുടെ വിശ്വാസ്യത നിലനിർത്തുന്നതിനും പൊതുജനങ്ങൾക്കായി ഗുണമേൻമയുള്ള സേവനങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഇതുവരെ നടത്തിയ പരിശോധനകളുടെ റിപ്പോർട്ടുകൾ നഗരസഭയും ആരോഗ്യ വകുപ്പും സ്വീകരിച്ച് ആവശ്യമായ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയാണെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകളുണ്ട്.
ഇത്തരം പരിശോധനകൾ സ്ഥിരതയോടെ നടപ്പാക്കുന്നതിലൂടെ, രാത്രി-പകൽ ഭക്ഷണ വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ സുരക്ഷിത പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കാനും, യാത്രികർക്കുള്ള ഭക്ഷണസുരക്ഷയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാനും കഴിയുന്ന സാഹചര്യമാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.
