ഓട്സിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ കുറച്ചൊന്നുമല്ല. ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരേപോലെ നല്ലതാണ്. ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് പലവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഓട്സും ചെറുപഴവും ശർക്കരയും ചേർത്ത് രുചികരമായ തെരളിയപ്പം തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ *ഓട്സ് പൊടിച്ചത് – ഒരു കപ്പ് *ഏലയ്ക്ക – 4 *തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ് *ശർക്കര – ആവശ്യത്തിന് *റോബസ്റ്റാ പഴം – ഒന്ന് വലുത് *ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള് *ജീരകപ്പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന വിധം […]
മധുര പ്രിയർക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് പാൽ കേക്ക്. വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവത്തിനു പാലിന്റെ ആവശ്യമില്ല. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ചേരുവകൾ 1.പഞ്ചസാര – അരക്കപ്പ് വെള്ളം – ഒരു കപ്പ് 2.ഗോതമ്പുപൊടി – ഒന്നരക്കപ്പ് 3.മുട്ട – ഒന്ന് നെയ്യ് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്കപ്പൊടി […]
ചോറിനൊപ്പം പൊടിച്ചു കൂട്ടാൻ ഒരു പപ്പടം ഉണ്ടെങ്കിൽ അന്നത്തെ ഊണ് കുശാലാണ്. പപ്പടം ഇഷ്ടമില്ലാതെ സദ്യ പൂർണമാവാറില്ല. എന്നാൽ പൊടിച്ചു കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല. കിടിലൻ കറിയും പപ്പടം കൊണ്ട് വെക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പപ്പടക്കറി ജോലിക്കും സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്കും കൊണ്ടുപോകാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ വിഭവമാണ്. ചേരുവകൾ *പപ്പടം – 2 എണ്ണം *തേങ്ങ ചിരവിയത്– അര മുറി *കടുക്– 1 ടിസ്പൂൺ *കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് *വെളിച്ചെണ്ണ– ടി ടേബിൾ സ്പൂൺ *ജീരകം– 1/2 […]
മുട്ട വിഭവങ്ങൾക്ക് എന്നും പ്രിയം ഏറെയാണ്. മുട്ട കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് തന്നെയാണ് അതിനു കാരണം. ചോറിനോപ്പവും ചപ്പാത്തിക്ക് ഒപ്പം കഴിക്കാവുന്ന മുട്ട മഞ്ചൂരിയൻ ആയാലോ. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1.മുട്ട – 4 കുരുമുളകുപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 2.മൈദ – കാൽ കപ്പ് കോൺഫ്‌ളവർ – കാൽ കപ്പ് മുളകുപൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെള്ളം – പാകത്തിന് 3.എണ്ണ – […]
ചപ്പാത്തിക്കും പൊറോട്ടക്കും ഒപ്പം രുചികരമായ കറികൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ടല്ലേ. എന്നാൽ വ്യത്യസ്തമായി കത്തിരിക്ക കൊണ്ടൊരു വിന്താലു ഉണ്ടാക്കിയാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന കത്തിരിക്ക വിന്താലു നോക്കാം ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കത്തിരിക്ക – അരക്കിലോ, ഞെടുപ്പോടെ അറ്റം പിളർന്നത് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ എണ്ണ – അരക്കപ്പ് കശ്മീരിമുളകുപൊടി – നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി – 20 അല്ലി കടുക് […]
നാലുമണി ചായക്കൊപ്പം വ്യത്യസ്ത പലഹാരങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ. കുറച്ചു സമയം ചിലവഴിക്കാൻ ഉണ്ടായാൽ മതി, ലഭ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. കിഴങ്ങു വർഗ്ഗത്തിൽ പ്രധാനിയായ കൂർക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ചുരുക്കമാവും. കറി വെച്ചും മെഴുക്കുപുരട്ടിയാക്കിയും എല്ലാം കൂർക്ക കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ സ്ഥിരം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഇന്ന് കൂർക്ക ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പക്കോട ഉണ്ടാക്കിയാലോ. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ 1. കൂർക്ക നന്നായി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞു ഉപ്പും മഞ്ഞ പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ച‌് […]
നല്ല കറുമുറു ചൂടൻ പഴംപൊരി ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണല്ലേ. പഴംപൊരി തയാറാക്കാൻ നന്നായി പഴുത്ത പഴം തന്നെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. പക്ഷേ ഒരു പാട് പഴുത്ത് പോകരുത്. പഴുക്കാതിരുന്നാൽ ടേസ്റ്റും ഉണ്ടാകില്ല. പഴംപൊരിക്കുള്ള മാവിൽ അൽപം ദോശമാവ് അല്ലെങ്കിൽ അപ്പത്തിന്റെ മാവ് ചേർക്കുന്നത് രുചി കൂട്ടും. ചേരുവകൾ *നേന്ത്രപ്പഴം – 1 കിലോഗ്രാം (പഴം ഒരെണ്ണം മൂന്നായി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് എടുക്കാം) *മൈദ – ഒന്നര കപ്പ് *സോഡാപ്പൊടി (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിങ് പൗഡർ) – കാൽ ടീസ്പൂൺ […]
ഇന്ന് നാലു മണി ചായയോടൊപ്പം കഴിക്കാനൊരു ചേമ്പപ്പം ആയാലോ. പേര് കേട്ട് ആരും ചേമ്പ് തപ്പി പോവണ്ട. കാരണം പേരിൽ മാത്രമേ ചേമ്പ് ഉള്ളു. ഈ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ചേമ്പിന്റെ ആവശ്യമില്ല. അരിപ്പൊടിയും തേങ്ങാപ്പാലും മുട്ടയുമാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ചേമ്പിന്റെ മുളയൊടു സാമ്യമുള്ളതു കൊണ്ട് ചേമ്പപ്പം എന്നുവിളിക്കുന്ന ഈ പലഹാരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകൾ *അരിപ്പൊടി വറുത്തത്/ ഇടിയപ്പപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ് *ഒരു കപ്പ് ചിരകിയ തേങ്ങയിൽ മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളം േചർത്തു പിഴിഞ്ഞെടുത്ത […]
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനായി ഇഡ്‌ലി, ദോശ, അപ്പം, പുട്ട് ഒക്കെയാണ് നമ്മള്‍ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുക. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിനിടയിൽ ബ്രെഡും മുട്ടയും കഴിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. എന്നാൽ ഒഴിവു ദിവസം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആണ് ഭക്‌രി.രുചികരമായ ഒറോട്ടി വിഭാഗത്തില്‍ പെടുത്താവുന്ന കൊങ്കണി വിഭവമാണ് ഇത്. ചേരുവകള്‍ 1.പച്ചരി – 2 കപ്പ് 2. തേങ്ങ – രണ്ടര കപ്പ് 3. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്. പാചകരീതി *പച്ചരി കഴുകി മൂന്നു – നാല് മണിക്കൂര്‍ കുതിര്‍ത്തു വെയ്ക്കുക. […]
ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലും ഉണ്ടാകുമോ. ലഭ്യമാകുന്ന വസ്തുക്കളൊക്കെ വെച്ച് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. അനാവശ്യ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള ജ്യൂസുകളിൽ ഏറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വെന്ത മുന്തിരി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. ചേരുവകൾ മുന്തിരി – 1 കിലോഗ്രാം (ജ്യൂസ് അടിക്കുന്ന കറുത്ത മുന്തിരി) ഏലയ്ക്ക – 3 എണ്ണം ഗ്രാമ്പു – 4 കറുവപ്പട്ട –ചെറിയ ഒരു കഷ്ണം പഞ്ചസാര – ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം മുന്തിരി ഉപ്പും കുറച്ച് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വയ്ക്കുക. […]
© Copyright News4media 2024. Designed and Developed by Horizon Digital
TOP NEWS
