ചോക്ലേറ്റ് അലർജി; അറിയേണ്ടതെല്ലാം തിരുവനന്തപുരം: സന്തോഷത്തിന്റെയും മധുരത്തിന്റെയും പ്രതീകമായ ചോക്ലേറ്റ് ചിലർക്കു ജീവൻ അപകടത്തിലാക്കുന്ന അലർജിക്ക് കാരണമാകാമെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. കൊക്കോ ബീൻസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകളോട് മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം അമിതമായി പ്രതികരിക്കുമ്പോഴാണ് കൊക്കോ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത്. അപൂർവമായെങ്കിലും അപകടകരം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജനസംഖ്യയിൽ ഒരു ശതമാനത്തിൽ താഴെ ആളുകൾക്കാണ് കൊക്കോ അലർജി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുള്ളത്. എന്നാൽ ഇത്തരം കേസുകൾ അതീവ ഗുരുതരമായി മാറാനും, അടിയന്തര ചികിത്സ ലഭ്യമാകാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ ജീവൻ വരെ നഷ്ടപ്പെടാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്നാണ് … Continue reading ചോക്ലേറ്റ് അലർജി; അറിയേണ്ടതെല്ലാം