ഗ്യാസ് മെഷീനിൽ വിരിയുന്ന മുട്ട കുൽഫിയും ചിക്കൻ കുൽഫിയും; തട്ടുകടയിലെ വൈറൽ പെൺകുട്ടിക്ക് ഇനി കൊച്ചിയിൽ പുതിയ കരിയർ; ക്യാമ്പസ് സെലക്ഷൻ വഴി ജോലി നേടി തൃപ്പൂണിത്തുറയുടെ മീനാക്ഷി

ഗ്യാസ് മെഷീനിൽ വിരിയുന്ന മുട്ട കുൽഫിയും ചിക്കൻ കുൽഫിയും; തട്ടുകടയിലെ വൈറൽ പെൺകുട്ടിക്ക് ഇനി കൊച്ചിയിൽ പുതിയ കരിയർ; ക്യാമ്പസ് സെലക്ഷൻ വഴി ജോലി നേടി തൃപ്പൂണിത്തുറയുടെ മീനാക്ഷി

കൊച്ചി: വഴിയോര തട്ടുകടയിൽ വ്യത്യസ്തമായ ‘ചൂടൻ കുൽഫി’ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കി ശ്രദ്ധ നേടിയ മീനാക്ഷിക്ക് പഠനം പൂർത്തിയാകുന്നതിന് പിന്നാലെ മികച്ച ജോലി ലഭിച്ചു. ജൂൺ ഒന്നിന് കൊച്ചിയിലെ പ്രമുഖ സീഫുഡ് കയറ്റുമതി സ്ഥാപനത്തിൽ പ്രൊഡക്ഷൻ എക്സിക്യൂട്ടീവായി ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കും.

ക്യാമ്പസ് പ്ലേസ്‌മെന്റിലൂടെയാണ് മീനാക്ഷിക്ക് നിയമനം ലഭിച്ചത്. ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ വിഭാഗത്തിലായിരിക്കും ജോലി. താമസ സൗകര്യമടക്കമുള്ള മികച്ച പാക്കേജാണ് കമ്പനി നൽകിയിരിക്കുന്നത്.

ജോലി ലഭിച്ച ശേഷവും അമ്മൂമ്മയ്‌ക്കൊപ്പം തട്ടുകട തുടരുമെന്ന് മീനാക്ഷി പറയുന്നു. തൃപ്പൂണിത്തുറ-വൈക്കം റോഡിലെ തെക്കുംഭാഗത്തുള്ള കടയിലാണ് അമ്മൂമ്മ മായമ്മയ്‌ക്കൊപ്പം വ്യത്യസ്ത രുചികളിലുള്ള കുൽഫികൾ വിൽക്കുന്നത്.

ഐസ് സ്റ്റിക്കിന്റെ മാതൃകയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കൻ കുൽഫിയും മുട്ട കുൽഫിയും സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ശ്രദ്ധ നേടിയിരുന്നു. വാർത്ത പ്രചരിച്ചതോടെയാണ് മീനാക്ഷിയും അമ്മൂമ്മയും വൈറലായത്.

എറണാകുളം സെന്റ് ആൽബർട്സ് കോളേജിൽ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ഫിഷറീസ് ബിരുദ വിദ്യാർത്ഥിനിയായിരുന്ന മീനാക്ഷി, കോളേജ് കഴിഞ്ഞെത്തിയ ശേഷമാണ് കടയിൽ സഹായിച്ചിരുന്നത്. ക്യാമ്പസ് സെലക്ഷൻ അഭിമുഖത്തിന് ശേഷം കമ്പനിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ ഇടംനേടിയത് മീനാക്ഷി മാത്രമാണെന്നും കുടുംബം അഭിമാനത്തോടെ പറയുന്നു.

കൺസ്ട്രക്ഷൻ കമ്പനിയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ബിന്ദുവിന്റെയും കാർപ്പന്ററായ ഷൈജുവിന്റെയും മകളാണ് മീനാക്ഷി.

ഗ്യാസിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പ്രത്യേക മെഷീനിലാണ് കുൽഫി തയ്യാറാക്കുന്നത്. മുട്ട കുൽഫിക്ക് 50 രൂപയും ചിക്കൻ കുൽഫിക്ക് 70 രൂപയുമാണ് വില. രഹസ്യ മസാലക്കൂട്ടാണ് രുചിയുടെ പ്രധാന ആകർഷണം.

ഇളയ സഹോദരങ്ങളായ അശ്വതും ശ്രീരാഗും കടയിൽ അമ്മൂമ്മയെ സഹായിക്കാറുണ്ടെന്നും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ താനും എത്തുമെന്നും മീനാക്ഷി പറഞ്ഞു.

English Summary

Meenakshi, who became popular for selling unique “hot kulfi” snacks at a roadside stall in Kochi, has secured a campus placement in a leading seafood exporting company. Despite getting a professional job, she plans to continue running the family food stall along with her grandmother.

മീനാക്ഷി, ചൂടൻ കുൽഫി, കൊച്ചി, ക്യാമ്പസ് പ്ലേസ്‌മെന്റ്, വൈറൽ വാർത്ത, തട്ടുകട, യുവ സംരംഭക, കേരള വാർത്ത, ഫുഡ് വൈറൽ, പ്രചോദന വാർത്ത